포르투의 와인 투어 : 포르투갈 테마 여행

산데만 와인 셀러

 

포르투의 와인 투어는 와인 애호가에게는 물론, 유럽의 문화와 풍경을 경험하고자 하는 여행자에게도 놓칠 수 없는 특별한 경험이다. 이 글에서는 포르투를 여행하며 방문할 만한 세 곳의 와인 투어 명소를 소개한다.

 

포르투의 와인 투어 1. 그라함스 포트 로지(Graham's Port Lodge)

그라함스 포트 로지는 포르투 와인 투어의 첫 번째 목적지로, 고풍스러운 포트 와인 셀러를 자랑한다. 이곳은 1820년에 설립된 이후 지금까지 포르투갈 포트 와인의 정수를 유지해 오고 있다. 셀러 내부는 석조 벽과 나무로 만든 거대한 와인 통들로 가득 차 있으며, 방문객들은 이곳에서 수십 년 동안 숙성된 빈티지 포트 와인을 직접 볼 수 있다. 그라함스는 전통적인 와인 제조 과정을 유지하면서도 최신 기술을 도입해 와인의 품질을 보장하고 있다.
그라함스 포트 로지에서는 다양한 종류의 포트 와인을 시음할 수 있는 기회를 제공한다. 각각의 와인은 그라함스의 고유한 맛과 향을 자랑하며, 전문가의 설명을 들으며 시음을 하면 와인에 대한 이해가 한층 깊어진다. 특히, 투어의 하이라이트는 10년, 20년, 30년, 40년 등 숙성 기간에 따라 다른 맛을 지닌 포트 와인을 비교 시음하는 것이다. 이 과정에서 포트 와인이 시간에 따라 어떻게 변화하고 성숙하는지 직접 느껴볼 수 있다.
그라함스 포트 로지는 도우로 강을 내려다보는 언덕 위에 위치해 있어, 아름다운 전망을 자랑한다. 와인 투어를 마치고 나면, 테라스에 앉아 포르투 시내와 강을 감상하며 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 테라스에서 바라보는 포르투의 전경은 마치 그림처럼 아름다워, 많은 여행자들이 이곳에서 사진을 찍고 추억을 남기곤 한다. 또한, 로지 내부에 있는 와인 바에서는 더 다양한 와인과 함께 간단한 안주를 즐길 수 있어, 와인 애호가들에게는 천국 같은 곳이다.

 

2. 산데만 와인 셀러(Sandeman Wine Cellars)

산데만 와인 셀러는 포르투에서 가장 유명한 와인 셀러 중 하나로, 그 역사는 1790년으로 거슬러 올라간다. 산데만의 트레이드마크인 검은 망토와 검은 모자를 쓴 실루엣은 포르투 와인의 상징으로 자리 잡았다. 이곳은 전통과 현대가 어우러진 와인 제조 방식을 체험할 수 있는 장소로, 와인 제조의 역사와 산데만의 유산에 대해 깊이 있게 배울 수 있다. 방문객들은 산데만의 역사와 그들이 어떻게 와인 산업을 선도해 왔는지에 대한 흥미로운 이야기를 들을 수 있다.
산데만 와인 셀러의 투어는 단순한 견학을 넘어, 인터랙티브한 체험을 제공한다. 방문객들은 와인 셀러를 둘러보며, 와인 제조 과정의 각 단계에 대해 배울 수 있다. 특히, 일부 투어는 와인 제조 과정에 직접 참여해 볼 수 있는 기회를 제공하기도 한다. 포도 발효 과정이나 숙성 과정에서 실제로 와인을 만져보고, 맛보는 체험을 통해 와인 제조의 복잡함과 정교함을 직접 느낄 수 있다. 이러한 체험은 와인에 대한 이해를 한층 높여준다.
투어의 마지막은 산데만의 다양한 포트 와인을 시음하는 시간으로 마무리된다. 산데만의 포트 와인은 그 풍부한 맛과 향으로 유명하며, 전문가의 안내에 따라 시음을 진행하면 와인의 특성을 더욱 잘 이해할 수 있다. 시음 세션은 산데만의 프리미엄 포트 와인을 포함해 여러 종류의 와인을 맛볼 수 있는 기회를 제공한다. 이 과정에서 와인의 색깔, 향, 맛을 분석하며, 자신만의 와인 취향을 찾아가는 재미도 있다. 또한, 와인과 어울리는 치즈와 초콜릿 등의 안주도 함께 제공되어 더욱 풍성한 시음 경험을 선사한다.

 

3. 크로프트 와인 셀러(Croft Wine Cellars)

크로프트 와인 셀러는 포르투갈에서 가장 오래된 와인 셀러 중 하나로, 1588년에 설립되었다. 이곳은 오랜 역사와 전통을 자랑하면서도 현대적인 감각을 더해 와인을 생산하고 있다. 크로프트의 와인 셀러는 고풍스러운 건축물과 현대적인 인테리어가 조화를 이루고 있어, 방문객들에게 독특한 분위기를 제공한다. 와인 셀러를 둘러보며, 전통적인 와인 제조 방법과 현대 기술의 융합을 직접 확인할 수 있다.
크로프트 와인 셀러의 투어는 와인의 역사와 제조 과정을 배우는 것으로 시작된다. 전문가의 안내에 따라 와인 셀러를 돌아다니며, 포도 재배부터 와인 병입까지의 모든 과정을 상세히 설명 듣는다. 특히, 크로프트의 특수 와인인 로제 포트 와인에 대한 이야기는 매우 흥미롭다. 투어 후반부에는 다양한 크로프트 와인을 시음하는 시간이 주어진다. 로제 포트 와인, 빈티지 포트 와인 등 다양한 종류의 와인을 맛보며, 각 와인의 독특한 풍미를 느껴볼 수 있다.
크로프트 와인 셀러는 단순한 투어 외에도 다양한 이벤트와 체험 프로그램을 제공한다. 예를 들어, 와인 테이스팅 클래스나 와인과 어울리는 음식을 만드는 요리 수업 등이 있다. 이러한 프로그램은 와인에 대한 지식을 더욱 깊게 배울 수 있는 기회를 제공하며, 와인을 더욱 즐겁게 즐길 수 있는 방법을 알려준다. 또한, 크로프트는 특별한 이벤트나 연회를 위한 장소로도 인기가 많아, 와인 셀러에서의 특별한 경험을 원하는 사람들에게 완벽한 장소이다.

포르투의 와인 투어는 단순히 와인을 시음하는 것을 넘어, 와인의 역사와 제조 과정을 깊이 이해하고, 아름다운 풍경 속에서 특별한 시간을 보낼 수 있는 기회를 제공한다. 그라함스 포트 로지, 산데만 와인 셀러, 크로프트 와인 셀러는 각각의 독특한 매력을 지니고 있어, 포르투를 방문하는 와인 애호가들에게 잊지 못할 경험을 선사할 것이다.